А вам слабо?Оригинальные поделки
Авторские мастер-классыАвторские игрушки
Вкусные игрушкиВкусные игрушки
Воскресная школаРелигиозная тема
Детские игрыПодвижные игры
ИгротекаНастольные игры
Игрушечные новостиНовые игрушки
Игры on-lineИгры on-line
И смех, и грехСмешные игрушки
История игрушекИстория игрушек
Музей на столеМодели из бумаги
Обзор сайтов, товаров, игр и игрушекОбзор игромира
От теории к практикеФизические игрушки
Очумелые ручкиОчумелые ручки
Природный материалИз природного материала
Просто о сложномНаучные игрушки
РаскраскиРаскраски
РемеслаРемесла
РукоделиеРукоделие
Справочный отделСоветы
Страна развлеченийТехнические игрушки
Художественная школаТворческие поделки
Читальный залЧитаем детям
Поделки к праздникамПоделки к праздникам


Хит месяца

Домик из спичек

Домик из спичек

 Домик из спичек не потребует почти ничего, "кроме ловкости рук", немного усердия и нескольких часов свободного времени.

Активные темы форума

Самокат

Самокат

 Самокат устроен таким образом, что его ездоку совершенно не нужно проходить специальную подготовку, так как вся система равновесия осуществляется автоматически.


Ящик для мелких деталей

Ящик для мелких деталей

 Предлагаю систему хранения мелких радиодеталей в соответствии с их техническими характеристиками.


Поделки из прищепок

Поделки из прищепок

 з деревянных прищепок можно сделать много интересного и полезного.


Поделки из банок

Поделки из банок

 Поделки из банок

другие темы форума

другие темы из архива форума

Рассылки
Подписаться на рассылки
Словарь игр и игрушек
А Б В Г
Д Е Ё Ж
З И Й К
Л М Н О
П Р С Т
У Ф Х Ц
Ч Ш Щ Ы
Э Ю Я
Архивы выпусков
2012 2011 2010
2009 2008 2007
2006 2005 2004
Реклама
Вкусные игрушки Вкусные игрушки Пряничная мелочь с мороженым-омлетом
Этот выпуск кулинарный. Предлагаем вам испечь домик и пряничную мелочь с миндалем. А также полакомиться мороженым-омлетом "Сюрприз" из горячей духовки.

Пряничная мелочь с мидалем

Пряничная мелочь с мидалем

3 стакана пшеничной муки, 
1 стакан сахара, 
1/4 стакана меда, 
100 г сливочного масла или маргарина, 
1 сырое яйцо, 
1/2 чайной ложки питьевой соды, 
1 чайная ложка пряностей 
(кардамон, гвоздика, корица, 
мускатный орех, душистый перец), 
1/4 стакана воды, 
1 сырой желток для смазки, 
3/4 стакана очищенного миндаля. 

Приготовим пряничное тесто заварным способом. Мед, сахар и воду нагреем до 70...75°С, добавим пряности и половину (1,5 стакана) муки. Муку и горячий сироп незамедлительно и интенсивно перемешаем, чтобы не было мучных комков. Тесто прикроем полотняной холстинкой и охладим до комнатной температуры. После этого добавим сырое яйцо, остатки муки, смешанной с содой, и вымесим тесто до эластичной консистенции (наподобие замазки). Сразу же раскатаем в пласт толщиной 4...6 мм.

Фигурными выемками вырежем из пласта заготовки и распределим их на противне, который предварительно смажем жиром и обрызгаем водой. Поверхность самих пряников смажем желтком, разболтанным с сахаром и украсим половинками миндаля.

Пряники выпекают в хорошо разогретой и очень горячей духовке (не ниже 220...230°С) в течение 6...8 минут.


Пряничное тесто для фигурок и домика

500 г пшеничной муки, 
250 г сахарной пудры, 
250 г меда, 
150 г очищенных орехов, 
5 сырых яиц, 
1 столовая ложка пряностей 
(гвоздика, корица, мускатный орех), 
10 г питьевой соды, 
100 г сливочного масла, 
2 столовые пожки карамели, 
2 столовые ложки жира 
для смазки противня. 

Орехи слегка поджарим, очистим от кожицы и нарежем узкими полосками. Измельчим и просеем пряности. Если мед слишком густой или засахарившийся, его следует вначале подогреть, затем охладить.

Сварим карамель: 10 г сахара подрумяним на сковороде, добавим 2...3 чайные ложки воды и вскипятим. Подготовленные продукты соединим в такой последовательности: стертое и потушневшее сливочное масло, желтки, сахар растираем до однородной глянцевидной массы, добавляем мед, соду, карамель (не остывшую), пряности и при перемешивании их начинаем прибавлять муку (половину от указанного в рецепте количества), взобьем яичные белки, смешаем с тестом и "уплотним" его, подсыпав оставшуюся муку. В конце замеса добавим орехи. Тесто раскатаем пластом, вырежем ножом заготовки для домика, забора, елочек, деревьев, зверушек, все это выложим на противень, смазанный жиром и мукой. Выпекаем в очень горячей духовке буквально считанные минуты. На выпеченное изделие наносим рисунок взбитым белком.


Мороженое-омлет "Сюрприз" ... из горячей духовки

200 г бисквита, 
400 г мороженого (брикет), 
8 сырых яиц, 
1/2 стакана сахарного песку,
200 г консервированных фруктов.

На плоское овальное металлическое блюдо укладывают кусочки бисквита (выпеченного), на которых размещают тонкие ломтики яблок, или груш, или ананасов, а еще лучше - засахаренные вишни без косточек. На фрукты кладут бруски сливочного мороженого (замороженные до твердости).

Яичный белок взбивают с сахарным песком до тугой пены и наносят ее сверху и с боков каждого кусочка бисквита с мороженым (взбитый белок лучше выдавливать из кондитерского мешка). Омлет ставят в горячую духовку буквально на минуту другую и, как только подрумянится белок, блюдо с "Сюрпризом" сразу подают к праздничному столу. Этим можно и ограничиться, обойтись без изысков, но для гостей несравненно интереснее окажется, если "запеченное" мороженое подадут с огоньком. А всего-то потребуется для этого посыпать разделенный на порции омлет сахарным песком, облить коньяком или винным спиртом и поджечь.

И не забудьте приготовить заблаговременно абрикосовый соус, он очень облагораживает вкус омлета. Для соуса потребуются сушеные абрикосы, которые заливают холодной водой, через 3 ч ставят варить (под закрытой крышкой) на небольшой огонь.

Уваренные до мягкости плоды освобождают от косточек, протирают сквозь сито или взбивают блендером, добавпяют на свой вкус сахар и доводят до закипания на слабом огне, затем обязательно охлаждают.

Статьи по теме:
Печенье
Съедобный домик
Рисовый домик
Домик из макарон
Леденцовый домик с привидениями
Мороженое
Другие вкусные игрушки


А. Петрова и А. Федорова
журнал "Сделай Сам"

Хит недели

Необычные цветы в подарок

 Необычные цветы в подарок

 Этот оригинальный способ выполнения рисунков использовался еще нашими прадедами.

Поделки к праздникам

Международный день защиты детей
Международный день защиты детей
1 июня

День изобретателя и рационализатора
День изобретателя и рационализатора
30 июня

поделки к другим праздникам

В мире игр и игрушек

Робот из зубной щетки

Робот из зубной щетки

  Вот такого необычного и очень шустрого жучка вы можете сделать себе из зубной щетки, моторчика от телефонного вибратора и несколько батареек от часов или компьютера.


Игра “Доротка”

Игра “Доротка”

 Эту игру мы назвали так. потому что ее придумала Доротка Хожевская, ученица 1 класса. Игра прекрасно тренирует зрительную память.


Дрессированная мышка

Дрессированная мышка

 Хотите позабавить своего младшего братишку и его друзей необычной игрушкой? Выберите из его мягких зверюшек одну. Допустим, это будет мышка.

другие новости

Игрушки и сувениры
Восточный гороскоп
Коза (Овца)
2015
овца
Лошадь
2014
лошадь
Змея
2013
змея
Дракон
2012
дракон
Кролик (Кот)
2011
кролик
Тигр
2010
тигр
Бык (Вол)
2009
бык
Крыса
2008
крыса
Кабан (Свинья)
2007
свинья
Собака
2006
собака
Петух
2005
петух
Обезьяна
2004
обезьяна

© 2004 — 2016
Идея и реализация — Сергей Резников