Игрушки, игры своими руками Для взрослых детей главная
новости
разделы
форум
магазин
о проекте
награды
ссылки
Рассылка "Subscribe.ru"

другие службы рассылок

 

НОВОЕ
Главная  Каталог  Вкусные игрушки   Выпуск 50  Фенхель «Нечистая сила»
В красном соусе он выглядит очень крожадно

Фенхель  «Нечистая сила»Потребуется (на 4 порции):

1 л овощного бульона, 4 клубня фенхеля, 2 луковицы, 2 лавровых листа, 1 чайная ложка черного перца горошком, 8 маслин, 2 стручка красного перца чили, 1 стручок зеленого сладкого перца

Для соуса:
3 мелкие луковицы, 2 зубчика чеснока, 1 столовая ложка оливкового масла, 1 банка томатов для пиццы (400 мл), 2 чайных ложки сушеной душицы, соль, молотый черный перец, 1 щепотка сахарного песка, 50 г сыра.

Описание работы:

1. Овощной бульон довести в кастрюле до кипения. Фенхель очистить, вымыть и вырезать жесткую сердцевину. Репчатый лук очистить и нарезать крупными кубиками. Выложить лук в бульон вместе с лавровым листом и горошинами перца. Варить 5 мин. Добавить фенхель и варить 20-25 мин на маленьком огне.

2. Тем временем для приготовления соуса очистить репчатый лук с чесноком и мелко нарезать. Разогреть оливковое масло и обжарить лук с чесноком. Томаты размять вилкой, выложить к луку с чесноком и дать закипеть. Добавить душицу, соль, перец и сахарный песок. Кипятить 5 мин.

3. Каждую маслину разрезать пополам и удалить косточку. Стручки перца разрезать пополам, удалить сердцевину с семенами и вымыть. С помощью деревянных зубочисток наколоть на фенхель маслины и перец, как на нашем фото. Томатный соус выложить на тарелки, поставить украшенный фенхель и посыпать тонко нарезанным сыром.



©журнал «Лиза»


Рубрики:
А вам слабо?А вам слабо?
Авторские мастер-классыАвторские мастер-классы
Вкусные игрушкиВкусные игрушки
Воскресная школаВоскресная школа
Детские игрыДетские игры
ИгротекаИгротека
Игрушечные новостиИгрушечные новости
Игры on-lineИгры on-line
И смех, и грехИ смех, и грех
История игрушекИстория игр и игрушек
Музей на столеМузей на столе
Обзор сайтов, товаров, игр и игрушекОбзор игромира
От теории к практикеОт теории к практике
Очумелые ручкиОчумелые ручки
Природный материалПриродный материал
Просто о сложномПросто о сложном
РаскраскиРаскраски
РемеслаРемесла
РукоделиеРукоделие
Справочный отделСправочный отдел
Страна развлеченийСтрана развлечений
Художественная школаХудожественная школа
Читальный залЧитальный зал

Реклама:
Фам. Автор Анастасия Резникова

Благодарность